Chongqing Spicy Chicken
Ko te heihei raukikini he kai Sichuan matarohia.Ko te tikanga, he mea hanga ki te heihei katoa hei whakauru matua, me te aniana, te tiihi maroke, te pepa, te tote, te pepa, te monosodium glutamate me etahi atu mea.Ahakoa he rite tonu te rihi, he rereke nga waahi ka mahia.
He rereke nga ahuatanga o te heihei raukikini na te rereke o nga tikanga whakaputa i nga waahi rereke, ka tino arohaina e nga tangata o nga waahi katoa.He whero kanapa te tae o te hinu parauri o tenei rihi me te reka o te raukikini kaha.
Ka taea te kai e te iwi whanui, a he pai ake mo te hunga kaumātua, mo te hunga mate, mo te hunga ngoikore.
1. Ko nga tangata he makariri me te kirikaa, he nui te ahi o roto, he nui te kohu me te makuku, he momona, he tangata he whewhe pyrogenic, he toto toto tiketike, he toto toto teitei, he cholecystitis, he cholelithiasis kia kaua e kai;
2. Kaore e pai te heihei mo te hunga e mahana ana te ahua, te awhina i te ahi, te ate hyperactive yang, te horo waha, te whewhe kiri, me te paopao;
3. Ko nga turoro me te arteriosclerosis, te mate ngakau coronary me te hyperlipidemia me karo ki te inu i te hupa heihei;ko te hunga e makariri ana me te mahunga, te ngenge, me te kirika me karo te kai heihei me te hupa heihei.
He nui ake te pūmua o te heihei, he iti ake te ngako.I tua atu, he taonga nui te pūmua heihei i roto i nga waikawa amino tino nui katoa, a he tino rite ona ihirangi ki te tohu waikawa amino i roto i nga hua me te miraka, no reira he puna pūmua kounga teitei.Ia 100 karamu o te heihei kore kiri he 24 karamu o te pūmua me te 0.7 karamu o te lipids.He kai pūmua nui me te tata kore ngako.Ko te heihei he puna pai o te ūkuikui, te rino, te parahi me te zinc, he nui hoki te huaora B12, te huaora B6, te huaora A, te huaora D, te huaora K, me etahi atu. me te waikawa linoleic (nga waikawa ngako polyunsaturated), ka taea te whakaheke i te cholesterol iti-kiato lipoprotein, he kino ki te hauora o te tangata.
He tino tiketike te ihirangi pūmua o te heihei, a he ngawari ki te ngongo me te whakamahi e te tinana o te tangata, he mahi hei whakapakari tinana me te whakapakari i te tinana.
