Na te pikinga ake o te oranga o te tangata, kua kaha haere te kai mīti ki roto i te kai o te tangata.I tua atu i te whakarato i te tinana o te tangata ki tetahi tohu o te wera, ka whakarato ano hoki i nga matūkai tino nui mo te tipu me te whakawhanaketanga o te tangata me te pupuri i te hauora.
1. Nga hua kai mahi
E pa ana ki nga hua mīti me etahi mahi tiaki hauora, nga huānga tohu me te whakapakari kai, ka taapirihia ki nga hua kai tuku iho na roto i nga kaikawe tika, kaore e pa ki te pāmahana teitei, te pehanga teitei me te uara pH i roto i te tukatuka.Ka taea e te kaihoko pupuri kounga kai parakore (whakaahua) te whakatutuki i etahi kaupapa tiaki hauora i muri i te kai.Me pehea te whakamahi katoa i nga rauemi o naianei ki te whakawhanake i nga hua mīti whai hua me te iti o te pūngoi, te pākawa iti me te iti o te tote, ka taea te whakahaere i te mahi a te tinana, te whakapai ake i te mate mate, te whakaroa i te koroheketanga me te whakapakari tinana, he kaupapa hou e pa ana ki te whanaketanga o nga mea hou. hua kai i Haina.
2. Nga hua mīti pāmahana iti
Na te rereke o nga tikanga kai me te rongonui o nga hua kai Hainamana penei i te hotiti ham, ko te hanganga kai o nga hua kai i Haina kei te mau tonu i nga hua kai waenga me te teitei.I roto i te maakete a Hapani, ko te wahanga o nga momo kai e toru o nga hua kai iti-mahana (bacon, ham, sausage) i roto i te kai o te whare ka rite ki te 90%, ko nga hua kai iti-mahana nga kaihoko matua.I te wa e tukatukahia ana nga hua mīti iti-mahana, ka whakahekehia te pūmua, he pakari te kiko, he rapa, he ngaungau, he ngawari, he kirikiri me te reka, e taea ai te pupuri i te kai taketake me te reka o te kai ki te taumata teitei.He pai ake i nga hua mīti pāmahana teitei i te kounga.Na te whakapai ake i nga taumata oranga o te tangata me te whakapakari i te ariā kai hauora, ko nga hua kai iti-mahana kei te noho rangatira ki te maakete kai.I nga tau kua pahure ake nei, ko nga hua kai iti-mahana kua tino arohahia e te tini o nga kaihoko, a kua waiho hei waahi wera mo te kai o nga hua kai.
3. Te kai
I tenei wa, kei te puta tonu nga tauira hou, nga whakatakotoranga hou me te kohi hou, a ko nga kaihoko matua i te maakete ko nga pou-80s, ina koa nga pou-90s.He 450 miriona nga taangata kei Haina, e kiia ana mo te kotahi tuatoru o te taupori katoa.He kaha, he kaha hoki to ratou mana hoko.Ko te toharite o te wa mahi i roto i te kihini o nga tau 80 me te 90 kua heke mai i te 1 haora mo ia tangata ki te 20 meneti, a he maha nga wa e mahi ana ratou i nga rihi kua oti.He maha nga tangata kare e tunu kai i te kainga, he mea noa te kai ki waho me te ota kai.I te wa ano, ko te hiahia kai o te hapori katoa e whakaatu ana i te ahua o te waatea.Ko enei katoa ka nui nga huringa ki te umanga kai me te umanga tukatuka mīti, kia pai ake te hanganga o te hua, tauira pakihi, reka me te reka, hanga paerewa me etahi atu waahanga hei pepa whakamatautau e tika ana.Ko nga whakaritenga taketake mo te kai kai ipurangi ko te reka, te tere me te ngawari.Me whakangawari ake te mahi a te kaitao me te whakarite paerewa o te reka o te rihi.Ko te tukatuka o mua + te kinaki, te whakatakoto pereti me te parai parai ngawari nga huarahi hou o te ahumahi tukatuka hua mīti a muri ake nei, penei i te werawera, te kai ngawari, te kai tere, te parakuihi me etahi atu hua kai.
Na te kaha o te rongonui o te noho arearea, kei te piki haere te kai o nga kai whakangahau, a kua waiho hei momo kai i roto i te hapori o enei ra.Ko te nui o te hokohoko o te maakete ka piki tere me te tipu o te 30% - 50% ia tau.E wha nga ahuatanga o te kai o nga kai mo te waatea: te reka, te kai, te ngahau me te motuhake.Ko nga kaihoko o nga hua mīti rēhia ko nga tamariki, nga taiohi, nga kaimahi kara ma, nga pakeke me nga kaumatua.I roto i a raatau, ko nga tamariki, nga taiohi me nga kaimahi ma te taone nui te kaha o te kai, te kaiwhakatairanga ranei o nga hua hou, me te kaha o to raatau utu.Ko te reka te wairua o nga hua mīti ngahau me te patu whakamate rawa hei kukume i nga kaihoko.Ko nga reka tikanga o nga hua kai (heihei, poaka, mīti, ika, rorerore, me etahi atu) he uaua ki te whakatutuki i nga hiahia o te kai waatea, no reira ko te mea hou o te reka te mea nui.
Ko nga hua kai tuku iho a Hainamana he hitori roa neke atu i te 3000 tau.I roto i te roa o te hitori, mai i te rorerore mīti mata ki te tukatuka mīti tunua, kua puta haere nga hua kai o Haina.I te waenganui o te rau tau 1800, i whakaurua mai nga hua mīti o te hauauru ki Haina, ka puta he ahuatanga e rua nga momo momo kai i noho tahi me te whakawhanake.
Wā tuku: Hepetema-20-2020