Nga Rakau Poaka Kohuatia
| Whakataki hua | Ko nga rauemi mata ka ahu mai i nga whare patu me nga hinonga rehita kaweake ki Haina.Ko nga rauemi mata kawemai mai i France, Spain, Netherlands, etc. |
| whakaritenga | Ētahi atu whakaritenga, whakaae ritenga |
| āhuatanga | Ko te ōwehenga o te ngako ki te kikokore he 3:7, he ngako engari kaore i te hinuhinu. |
| Hoatu te hongere | He pai mo te tukatuka kai, te mekameka wharekai me etahi atu ahumahi. |
| Nga tikanga rokiroki | Cryopreservation raro -18 ℃ |
Ko te mīti tio he tohu mo te mīti kua patua, kua whakamatao i mua ki te tango i te waikawa, ka tio, katahi ka rongoa ki raro -18°C, a, kei raro iho te pāmahana mīti hohonu -6°C.Ko te mīti tio-kounga teitei e tio ana i te -28°C ki te -40°C, a, ko te kounga me te reka o te mīti kare i tino rerekee ki era o te mīti hou, te mīti mātao rānei.
Mena he iti ake te wera o te tio, ka rere ke te kounga me te reka o te mīti, koia te take i whakaaro ai te nuinga karekau te mīti tio i te reka.Heoi, he roa ake te oranga o nga momo miti tio tio, no reira ka whakamahia nuitia.
Te awe microbial
1. Ka puhoi te maha o nga tauhohenga matū koiora i te wa e paopaohia ana nga matū moroiti i te pāmahana iti, no reira ka puhoi haere te tipu me te whakaputa uri o nga moroiti.
2. Ka taka te pāmahana ki raro i te waahi mīti, ka whakatotoka te wai i roto i nga microorganisms me te reo huri noa, ka piki ake te pokey o te cytoplasm, ka piki ake te kukū electrolyte, ka huri i te uara pH me te ahua o te colloidal o nga pūtau, ka whakaheke i te pūtau.Ko te whara, ko enei huringa taiao o roto, o waho hoki te take tika o te aukati, te mate ranei o te paopaotanga microbial.
Te awe o nga enzymes
Ko te iti o te pāmahana e kore e tino aukati i te whākōkī, ā, ka taea tonu e te whākōkī te pupuri i tētahi wāhanga o āna mahi, nā reira karekau te whakakōkiri e mutu, engari he pōturi te haere.Hei tauira, he ngoikore tonu te tauhohenga o te trypsin i te -30°C, ka taea tonu e nga enzyme lipolytic te whakangao ngako i te -20°C.Ko te tikanga, ka taea te whakaheke i te ngohe o te enzyme ki te iti ki te -18°C.Na reira, ka taea e te rokiroki iti-mahana te whakaroa i te wa tiaki o te kai.
